Le mardi 8 mars 2022

Souvenirs d’Asie...

Au fil des voyages d'étude pour ses livres, de ses centres d'intérêt ou tout simplement de ses envies d'évasion, Patrick Weber a souvent mis le cap sur l'Orient lointain. De l'Inde au Japon. Du Népal au Tibet. De la Chine à Singapour. De la Malaisie au Vietnam et à l'Indonésie. De la Thaïlande au Laos. De la Corée au Sri Lanka... Autant d'étapes qui l'ont marqué, autant d'émotions et d'expériences qu'il avait choisi de partager avec vous.

Il l'a fait lors d’une conférence dans un lieu qui nous a permis de prolonger les échanges autour d’un délicieux repas, asiatique évidemment ! Une adresse bien sympathique à deux pas de la porte Louise. Sa cuisine raffinée est une passerelle entre les traditions ancestrales de l'Extrême-Orient et les inspirations contemporaines. Pas étonnant, notre hôtesse, Anna Lanh, est un merveilleux exemple d’intégration brillamment réussie après un parcours difficile depuis sa jeunesse au Vietnam.

Un beau partage, entre souvenirs de voyage, émotions artistiques, questions actuelles et bonne table.